兩光姊與掉漆妹

大家對這個地標應該都不陌生吧?!   

他就是台南古蹟---安平古堡

老實說  掉漆妹這個台北俗  長那麼大  這還是第一次進去安平古堡參觀

但是今天沒有要古蹟介紹   是要和大家說說豆花這檔事

豆花算是老少咸宜的甜品  好入口還可以有多種變化  夏天冬天都有它的市場

這趟出去玩  剛好玩了嘉義跟台南  前後兩天都吃了當地有名的豆花

一樣叫做豆花  不同的店家  迸出的滋味完全不同  現在就和大家分享吧~

位在安平老街的同記豆花  抵達時間是下午2~3點  每桌坐得滿滿的

幸好甜點的翻桌率算快  沒等多久就可以入座

四碗豆花都是不同口味  分別是鮮奶和糖水為基底 然後純豆花和有紅豆配料

鮮奶真的是很多東西的好朋友  最佳綠葉來的   只要配上鮮奶都如此的好吃

像是黑糖珍珠鮮奶  冬瓜鮮奶  鮮奶紅豆湯  現在連豆花鮮奶都如此的合拍

鮮奶的奶香推了豆香一把  第一口先是奶味撲鼻  再來是豆香回甘

紅豆蜜的軟爛甜而不膩  有畫龍點睛的效果

糖水豆花原先我並不看好  只顧著吃新口味鮮奶豆花

覺得糖水不就是那樣  跟平常吃到的能有什麼不同  嘗了一口後  卻驚為天人

不就是糖水嗎??  為什麼能讓人一口又一口  而且是一種清爽不膩口的滋味

對我來說鮮奶豆花是一種新穎的 跑在前頭先吸引人目光的口味

而糖水豆花給人一種回味無窮  一再探索依然摸不透這簡單又不平凡的滋味 

我的最後一口留給了糖水豆花  讓它為我的安平之旅做一個完美的ending  

這個棒球雕像圓環大家應該也不陌生吧?  這裡就是大名鼎鼎的文化夜市

這裡好吃的東西實在是太多  假日來真的不誇張  每攤幾乎都大排長龍

雖然這些排隊美食都不會令人失望  但每次看到排隊人潮 總是令人很崩潰

位在巷口的阿娥豆花  抵達時間是晚上8~9點  現場滿座排隊隊伍長長一直線

上回來文化夜市已經錯過一次  這次誓言一定要吃到   還好外帶還算快

而且掉漆妹自己覺得外帶的杯子好像比內用大 (怎麼有一種大嬸心態呢 )

我點的是花生豆花豆漿   30元

吃一口後有點疑惑  又再嘗了一口  這不是花生仁湯嗎??

我確定我點的是豆漿豆花+花生  但是湯頭真的好像某罐頭大牌的熟悉滋味

豆花跟豆漿在這裡完全吃不到任何豆味  怕豆味的人  這一碗真的可以試試 

阿娥豆花又是一種全然不同的滋味  花生超級好吃  又軟又綿 

豆花的口感好像愛玉一般  有點彈性卻又能入口即化

覺得沒點油條有點可惜  這一碗如果配上油條  應該是百搭無誤  

說了那麼多  大家有經過  不怕排隊的話  就去點上一碗吃吃看吧

或許也能跟掉漆妹分享你們的食後心得呢~  

晚安嚕各位~~  <完>