兩光姊與掉漆妹

又到了我最喜歡的季節  陰陰涼涼的  同時也帶點憂鬱

有一說 ~ 喜歡的季節就是出生的季節  雖然也不知道準確度有多少

但每每一問  答案似乎也都依循這樣的論說  掉漆妹也就更信了這論點

話說這天氣也讓我想起和歌山的一切  以及我手邊還未完成的旅遊日記

今天就跟大家分享一下之前在白良莊的懷石料理吧~

住這類型的溫泉飯店  就是要放慢腳步  享受飯店設施  不外出奔波尋找餐點  

優雅的來一頓付費懷石料理  讓你更深切地體驗度假飯店就是這麼一回事  

我們預約了晚上7點半用餐  服務我們的人是金髮藍眼的外國人

穿著日式服裝  親切的笑容  還有點生澀卻從容的為我們解說  上菜 

第一道是餐前酒  紀州梅酒  小小一杯很好喝  我們還加點了其他的酒

結果跟這杯一模一樣  但加了許多冰塊  稀釋了原本的純度  還是那一小杯好

前菜用小碟子裝飾得很漂亮   印象中好像是丸子類的  醃製菜跟地瓜吧?

第三道牛奶鍋掉漆妹很喜歡  那時造訪的月份是冬天  

來一個熱呼呼的鍋物  覺得好滿足  魚類很新鮮  牛奶湯底很好喝

第四道生魚片料理  對於平常只吃旗魚跟鮪魚 而且量很少的我來說有點免強

這盤有七片生食料理  尤其是右邊那個章魚  黏性很足夠  吃起來軟黏軟黏的

我只能說  芥末是我當下的好友....  

對於喜歡的人來說是享受  不喜歡的我卻十足折磨 

但撇開我自己的喜好  他們家的生魚片是蠻新鮮的呦

第五道  吃了不很明白是何物  吃了也說不出滋味  更別問好不好吃了

總之  就是一道讓人很平的料理  平到有點無感 

這一道也很好吃  龍蝦已經幫你處理好  上頭還鋪了厚厚一層焗烤 

蝦殼只是裝飾用  只要動叉子  就可以輕鬆的把甜美厚實的龍蝦放入嘴裡     

依序擺盤弄得好好的端上桌給你享用了好幾道

蔬菜牛排這道  是讓我們暖身  活動活動的時候了  

抹了些許的奶油  讓花野菜跟杏包菇充分的吸取奶香味  

看鍋子滋滋作響  很開心終於可以吃到熟悉的蔬菜了  離均衡飲食前進一小步

每次出國三餐都是老外   蔬果這方面真的很欠缺 

水果還能去超市買來吃   青菜就真的sorry了~ 

其實這道菜的重點應該是放在牛肉  但太久沒吃蔬菜的我  牛肉反倒成了配角

進入倒數階段  茶碗蒸來了

這個茶碗蒸水水嫩嫩的  入口即化  彷彿在用蛋漱口一樣

最後的鹹食料理居然是白米飯+地瓜  

其實不太懂在肚子鼓起來的最後居然是澱粉類的

然後依序還附上了醬菜跟一碗湯  說真的  看到白飯就飽了

就像喜宴吃了一堆湯湯水水  最後來的油飯就乏人問津了

日本的醬菜掉漆妹比較吃不慣  但白米飯還是好好吃喔  

雖然很飽很飽  但是看到地瓜  均衡的念頭作祟 還是讓我多扒了好幾塊來吃 

大家常說女人有兩個胃  真的一點也不假

雖然已經飽到叫不敢  但永遠有甜食可以容身的去處

一小球奶油點綴了奇異果 鳳梨 和西瓜  底下是蒟蒻麵

這樣的收場  像是用來緩和剛剛的超級澱粉 

在終於吃完這套懷石料理時  也鬆了一口氣   

為什麼會這樣講呢~ 因為用餐訂七點半的我們是最晚的一組客人

之後沒有人再進來了  我們還在前幾道菜時  大家就紛紛結束離席

雖然這過程都沒人來打擾或是有趕人等不舒服的對待 

但遠處收拾的聲音  還是會讓人想加快速度進食的念頭

所以掉漆妹建議大家不要像我們訂這麼晚  在高朋滿座的時候反而是自在的

另外阿~ 很喜歡服務我們的外國人 

雖然當地人的服務是相對專業的 但沒有這個金髮藍眼的女孩來的親切  

這次吃飯的中間有個小插曲  兩光姊的小兒不小心打翻了一杯酒  

這位女孩非常迅速的過來處理 

在他清理的過程 感覺得出慌張的神情  或是沒有過這樣的經驗 

但這過程中沒有一絲的不悅   一種OK我來處理  你們放心  沒事的

很快的~ 這警報就解除了

這一晚在白良莊的晚餐   是平常到日本很少有的體驗   很新鮮很特別  

為同樣的日本旅遊  多點不同的變化   很喜歡所以與你們分享嚕

<完>